第三十七章 牟平一号汤 (第2/2页)

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姑娘们望着“财神爷”又瞅又瞪的：“真叫你害了，你家里有没有个正理八经的人？这是汤面吗？全是地瓜面！……快装起来拿走吧，俺们算是白忙活了……”那个组长姑娘牢骚满腹。

“压不住吗？”天高也觉得不好意思：“对不起，叫你们白出力了……”

“本来就是，你怎么能拿地瓜面来骗俺呢？你家里人不知道地瓜面压不住吗？行啦，拿家去喂猪吧。”矮个姑娘把天高挖苦的没话说。

来压面的顾客也都用异样的目光看着天高，觉得这个小青年是个彪子吗？怎么能把地瓜面当成汤面？——真是怪事……

天高觉得尴尬，脸上发烧了，他什么也不能说了，急忙用铁撮子往口袋里装着和好的汤面，那个看上去有些腼腆一直默默不吭声的高个子姑娘也许觉得天高太难堪了，就没有向他“开火”，还帮忙挣了一下口袋，见天高扎口袋的麻绳不够，还将自己的围裙带扯下一段给了天高。

面原先是干的，现在是湿的了，不但重量增加了，体积也增加了，来的时候口袋不满，现在可是装不下了，天高就用手伸进口袋往下压，使劲揣，汤面好不容易装完了，口袋也平了，没法扎口了，天高又握着拳头照着汤面往下捶……终于把口给扎上了。

天高考虑三个姑娘确实出了不少的力，和了将近一百斤的汤面，应该给些报酬，虽然面没压成，那是自己的错，不关她们的事：“几位大姐，实在对不住了，算算帐吧，多少钱？”

“谁戏的要你的钱，赶紧走吧！”矮个姑娘下了“逐客”令。

“不好意思了，”天高使劲把口袋撩上了肩：“那……你们忙吧。”

“快走吧，像你这样的主顾再别来了。”组长姑娘拉着长脸……

路上，天高扛着汤面觉得越走越沉，汤面里加了水，能不沉吗？坚持扛到了南关桥，压得他膀子痛，不得不放下来休息。赶集的熟人问他口袋里装的什么好东西，他吱吱唔唔地说是粉的玉米面……

歇了好几回终于到家了，天高把汤面倒在两口八印的大铁锅里——满满的两大锅。可怎么办啊，怎么处理这些汤面？天高苦苦想了一阵子，终于有办法了。

他要自己擀面汤。

下午天高找队长请了假，用水重新把汤面调的软硬合适，再将汤面掐成鸡蛋大小的面团，然后用擀饺子皮的小擀杖擀面条，擀出来的汤面条有筷子粗，十公分长。天高把炕席揭下来放在院子里，将擀好的粗面条放在上面晒，边擀边晒，一张炕席晒不开，又到邻居家借来一张，邻居婶子大妈们觉得好奇都来“参观”，问天高为什么要擀这么多的地瓜面条。天高就将兑豆子的比例和压面汤的经过说了，婶子大妈们笑了：“谁教你这么个兑法？地瓜干和豆子的比例应该是半兑半，你这是胡闹啊……”

汤面终于一点点擀完了，当天下午就晒干了，天高把它们收集起来堆在西屋炕上，晚上就喝上了自制的地瓜汤面。其实哪里是什么汤面？下到锅里汤面全变成了地瓜面疙瘩，喝在嘴里还发甜，根本没有汤味，加上天高图省事，当时地瓜干并没有用水捞，现在可好，面汤里好多砂子，都不敢对齿嚼。说实话，这种汤喝一顿他就喝够了，可是不喝怎么办？难道扔掉？于心不忍；给别人喂猪，不舍得。“粒粒皆辛苦”啊，这汤面还是要喝下去的。

当时正值队上栽秋地瓜，利用地瓜蔓子当地瓜苗，地瓜蔓子通常被剪成五六寸的长度，顶端只留一个地瓜叶，其余的叶子剪掉。从地瓜蔓子上剪下的地瓜叶会被分成相等的份儿，每人可以拿一份回家当菜吃，平时天高从来不要地瓜叶，总是把自己的份儿给别人，这次他要了，回家后，把地瓜叶洗干净，丢进锅里，舀上一瓢水，撒上点盐，锅开了就下汤面……

一顿两顿，一天两天，顿顿喝，天天喝，天高真是喝够了，觉得比药还难以下咽，有好几次都要吐出来了……元银来看他喝汤这么难以下咽，就劝他不要喝了：“干脆送给你妹家喂猪算了。”

天高不舍得，他一想起三年自然灾害吃草的岁月，一想到患过水肿病的腿，就觉得粮食比金子还贵重，所以无论怎么难喝，他也决定坚持喝完。

元银又提了建议：“你这汤里也没个油点儿，你加点油爆爆锅也许会好喝些……”

那还用说？加油肯定好喝。在当时的生活条件下，喝面汤不用油的户何止天高，大多数人家都是喝的清水面汤，除非是过年过节才能在面汤里加点油。对于天高来说，喝面汤不是加不加油的问题，主要是这面汤太特殊，还有砂子。元银见天高喝面汤喝得牙赤眼瞪的难受，很是佩服：“你真行，你这汤牟平地儿少有，可能再找不出第二份了，真成了‘牟平一号’汤了……”

“‘牟平一号’汤？”天高笑了：“对，一点不错，就是‘牟平一号’汤……”

后来，元银常来，也常开玩笑地问：“还在喝‘牟平一号’汤吗？”

元金知道了这事，也戏言：“还有‘牟平一号’汤吗？”

再后来，“牟平一号”汤的名传出去了，问的人多了起来：“你家的‘牟平一号’汤喝完了吗？还有多少？……”，“什么时候俺也去尝尝‘牟平一号’汤？……”