第52章 道离别,黄花分外香(2) (第1/1页)
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宋钦宗在一旁却有些不悦,开口说道,“何相公,鲁仙人既然提出议和,尔等且照办就是,为何还要提出异问?金国受此挫折,也该得了教训,想必不再敢轻言进攻了,这正是议和的好机会。鲁仙人深思熟虑方得此策,尔等又有何能,尚敢妄议?”
宋钦宗自从登上皇位以来,一直被金国战争的乌云压在头顶,这次大胜,对于自己来说简直就是拨云见日。鲁西华对他来说就是救命稻草,任何质疑鲁西华决定的人在他看来都是对自己的挑畔,所以话说的重了一些。
何相公听了官家之言,无可奈何的望向鲁西华,只见鲁西华悄悄地向自己挤了挤眼睛,心下安定,看来鲁仙人此举还有深意,当下住口不言。
宋钦宗此刻只想把鲁西华请到皇宫之内供起来,以后有什么困难的地方都好寻求帮助,连声说道,“鲁仙人劳累,还请移驾大内,我等好款待一二。”
鲁西华心想,正好自己还没尝过这大宋官肴,趁此机会好好食用一番,当下点头,“官家唤小民西华即可。小民本是海外汉人遗民,不是什么仙人,几年前归来大宋,现家居临安天目山中。官家莫要客气,只管称呼小民名字。”
宋钦宗见鲁西华有仙法在身却居功不傲,很是高兴,拉住鲁西华的手,向龙辇走去,和声细语的说道,“西华即是海民归来,快快与我说些海外之事,且一起同乘御辇。”
鲁西华本是现代人,平等观念也算深入己心,当下也不拒绝,自己还盼望朝廷能照顾一下天目山中的妹妹,当下捡了些海外各处的风土人情作为故事,说与宋钦宗解闷。
宋钦宗常年居于汴京,周围的内侍、武将文臣每次开口都是些烦人的事,要不就是奉承自己,鲁西华不卑不亢,面对自己如同朋友,将海外风物缓缓道来,实在是难得的悠闲时光,觉得时间过得飞快,往日要走半个时辰的御街,今日只感到不大一会就到了,只恨时间太短。
鲁西华本就是欲进大内混个吃喝,但是坐在步辇上,听到一路而来,城中百姓对于城外的胜利,发自内心的欢呼,立于街道两旁高呼官家,心中一阵欣然。兴,百姓苦;亡,百姓苦,这大宋百姓算是历朝历代过得最好的一批了,眼见这宋朝的都城就要亡于金军,都说崖山之后无中国,自己就努力缓一缓这大宋的生机。
这次的御宴,钦宗安排在了集英殿,皇城南边是宣德门,左右两边是布政府和秘书省,过第二进,沿着长长的高墙,途经中书省、枢密院、政事堂、门下省,这才来到皇城第三进的西边靠近西承天门的集英殿。这里本是朝廷会宴外国使臣的地方,今日城外大胜,来不及准备其他地方,宋钦宗就干脆安排这个地方款待群臣。
鲁西华偷偷的在路上和宋钦宗说道,多安排点肉食,还有他听说宫里有道御膳名叫“鸳鸯五珍脍”,如有可能,想尝一尝。宋钦宗口中连连称是,心下却有些诧异,这道菜自己都没听说过,这鲁仙人从哪里得知的?难道是民间传言?既然仙人有所吩咐,没困难也要制造困难办到,当下吩咐内侍通知御厨,一定要做出鸳鸯五珍脍来。
大宋是分餐制,每人面前一个案桌,自有宫女将各道菜分别上到各人面前。一共九盏,就是用九个大盘子上菜。
第一盏,是肉咸豉。就是现代的豆鼓炒肉,放了姜丝、橘皮、花椒一起炒,然后用浓汤收汁。这道菜除了肉多、豆豉多之外,鲁西华看不出这个菜品有何特殊之处,竟然打了头炮。
第二盏,爆肉、双下角子。爆肉却是现在的回锅肉,双下角子就是饺子,不过在大宋,角子是贵客才能吃到的。鲁西华吃了几个,觉得角子与与现在的饺子区别在于,在和面时里面加了些羊油,饺子吃起来更筋道、肥美。至于双下,就是两种不同的馅料,比如一荤一素罢了。
第三盏,莲花肉油饼、骨头。肉油饼是用白面与羊脂、猪脂的碎丁一起和制,再加上羊骨髓,包肉馅后烤至金黄色,拼摆成莲花状。而骨头,就是用带肉的羊骨头先放在沸汤中浸煮,再撒些酒,放在火上烤制。这道菜是硬菜,十分对鲁西华的胃口,啃着肉骨头吃着莲花肉油饼,再喝几口大内秘藏的黄封酒,实在是快意。
第四盏菜,白肉胡饼、鸳鸯五珍脍。白肉胡饼就是烧饼夹肉,类似于锅盔和馕,在烤制的面饼上面撒上胡麻,亦即后来所言的芝麻,因而名为胡饼。鸳鸯五珍脍是鲁西华期盼已久的美食,食盘上来竟然是几种颜色的生肉切成极细的肉丝、极薄的肉片和素菜一起摆成鸳鸯浴水的样子,旁边是姜末、酱油、醋和芥末作为备选调料,按照鲁西华自己的喜欢入口。五种肉可以单吃,也可以两三种混搭着吃,分别取獐、羊、鹿、贝、鱼身上最嫩的部位做成。鲁西华吃在嘴里,只觉得甜鲜嫩滑,胃口大开。
第五盏菜,群仙炙、太平毕罗。名唤群仙比喻品种多,就是多种烤肉的拼盘,每种肉用竹签串上烤制摆盘。而太平毕罗是外形类似糕点的小面食,里面包着水果,也有蟹肉、羊肾、猪腰等等,烤制而成。
第六盏菜,团鱼和蛤蜊;第七盏菜,茉莉花粉丝;第八盏菜,炙獐和沙鳝;第九盏菜,粥、咸豉、腌菜。其间还有一些水果看食,都是少少的几块就是一碟,作为案桌点缀之用。
这顿御宴总的说来,鲁西华还算满意,除了鸳鸯五珍脍和黄封酒,说实话,味道还赶不上内城的樊楼。而且御宴用料也是普通,听闻大宋皇帝都较为简朴,各宫娘娘都是自己请厨子做饭,看来是真的。
酒足饭饱,鲁西华就提出寻一清净之地休息,并向宋钦宗提出如果议和的日程定了下来,还望早些通知自己。宋钦宗早盼着有这一天,当然是忙不颠的答应了下来。
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