一百零六、乡野美味 (第2/2页)
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铁锅下面的木柴燃着熊熊的火焰,发散出来灰黑色的浓烟,锅内正炖煮着一锅晶莹剔透的白色凝胶状食物,“咕嘟嘟”地滚得正开。
那股扑鼻的鲜香,就是由这锅里的食物挥发而出的。
萧夺命也看到了那锅食物,不禁摇头苦笑:“你老彭在别的事情上反应慢得一逼,可到了吃的上面,倒是从不含糊。”
彭八面却根本没听到他在说些什么,只是瞪圆了眼睛,直勾勾地盯着那口锅中炖着的东西,仿佛周边所有的一切,都跟他再没半分关系。
众人经过一夜激战,又历经奔波,全都早已是饥肠辘辘,有几个人的肚子,已经不争气地“咕咕”叫个不停。
春剑也忍不住嗅了嗅,咽着口水道:“好香啊!却不知这是什么食物?”
萧夺命道:“这叫‘豆腐脑’,是陕西乾州的名吃,享誉天下。”
春剑点点头,又道:“只是想不到,在这偏僻乡野,竟也有此等美味。”
萧夺命含笑道:“春剑姑娘有所不知,正是农户自家里做的,才是地道的真味。”
彭八面忽然回过神来,四下晃了晃脑袋,道:“也不知这家人将灶台和炊具搬到户外来,目的是为了开门迎客做买卖吗?”
他看向众人,骆青麟耸耸肩,表示自己也不知悉。
就在这时,一个佝偻着身子、背弯得像是一口锅、满脸皱纹像枯树皮般的老大爷,忽然颤颤巍巍地从土屋的门里走了出来。
他跨过门槛的时候,差点就要被绊倒,看起来他的年龄,就算没有七、八十岁,也差不太多了。
彭八面忍不住上前将老者扶住,道:“大爷,您锅里的豆腐脑,是煮给自己吃的,还是也卖给别人?”
老者满嘴的牙齿都早已经掉光了,嘴里像含着一口痰,说话十分含糊不清:“卖啊!当然卖,老朽这就来给各位盛饭。。。”
边说边向大铁锅蹒跚踱过去,只见他左手擎起一只缺着角的花瓷碗,右手拎起一支足有两尺长的大铁勺,随手一挥,便已准确地将碗里盛满了滚烫的豆腐脑。
他虽然连走路都极吃力,但在做着这一切的时候,一双手仍然是那么稳定和有力,显然是日复一日地重复同一件工作所带来的成果。
他的脸虽然已快要拧巴成一只风干的橘子,眼睛都快要被皱纹挤压得看不到了,但在这一瞬间,他的眼睛里似乎又射出了自豪与得意的光芒。
面前的这一锅饭食,或许就是他这一生的成就,一辈子心血的结晶。
彭八面早已饿得前心贴后背,两眼冒金星,眼看着一大碗热腾腾、香喷喷的豆腐脑盛了出来,大喜望外,正打算伸出手去接,谁知老者却已将那碗饭,递进了更靠近他与炉灶边的赵义天手里。
“中原四义”在长安城中折了三人,仅剩赵义天一人幸存,这一路上他都是茫然若失、丢魂落魄的状态,整个人已没了一点精气神。
所有人都知道,情同手足的四兄弟只剩下他一个,他心里的那种滋味,一定是极不好受的。
所以,彭八面眼看着那碗饭到了赵义天手里,也只好先作罢,将自己的一口口水,生生地又咽回了肚里去。
赵义天的眼睛里空洞无神,怔怔地盯着碗里的豆腐脑,似乎也感觉不到烫手,忽然端起碗就要吃下去。
一只枯瘦苍老、指甲缝里填满了黑泥的手,忽然抓住了他的手腕。
赵义天呆呆地抬头望去,发觉拉住他的,正是那老者。
老者含糊不清道:“还没好,这样不好吃的。。。”
他伸出另一只手,从锅灶旁边直接不带任何隔离措施地徒手抓起一把绿油油的葱花和香菜,洒在豆腐脑上,又顺手剥了两颗卤鹌鹑蛋丢在碗里,最后在整碗饭上面浇上一小勺红亮亮的辣油。
做完这一切,他将碗递到赵义天的嘴边,自己咧开嘴笑了起来:“这才是我们‘乾州四宝’当中的豆腐脑。”
众人看着那碗吃食,经过老人的加工,晶莹透白的豆腐脑、翠绿新鲜的菜叶、黄澄澄的卤蛋以及红亮迷人的辣油,此刻以一种看似对立、实际相辅相成的完美状态融合在一起,竟已不只是一碗饭,更像是一件传世的艺术品。
彭八面叹了口气,将脑袋耷拉下去——
那碗豆腐脑实在太过于勾人的食欲,他既然吃不到,就只有不让自己再去看。
老人笑得嘴都快要咧到了脸的两边,枯瘦的手不断将碗向前推送着,对赵义天道:“试试,快趁热试试。。。”
赵义天仿佛也被这绝妙美食的色、香、味所吸引,空洞茫然的眼睛里,竟然也重新有了光彩。
他忽然将碗端起,也不顾豆腐脑的滚烫,猛然抬头喝下一大口,接着咂着嘴唇,似乎是在品味着。
老人盯着他喝下豆腐脑,枯树般脸上的笑意里,忽然间看上去有点像是在哭:“怎么样,味道好吗?”
赵义天不停咂吧着嘴,发出“啧啧”的声响,眼睛里面放着光,使劲点头道:“好喝!好喝!”
老人笑容里带着哭的表情变得愈发丑陋,语声从含糊不清的口齿里发出来,似乎也显得有些诡异:“好喝?那是当然。你也不看看,你喝得究竟是些什么?”
众人看到老人面上神情的转变,又听到他所说的话,心下都是一惊。
所有人猛然往赵义天的方向看去,就看到赵义天的嘴角忽然一阵抽动,一条长长的、长着无数只脚的、黄白色的蛆虫,已经从他的嘴里蠕动着爬了出来!
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