第四十五章 巧克力熔岩蛋糕 (第1/1页)
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回办公室前,叶晓菁记起程启欣早上曾吩咐她催促财务部的人尽快上交报表,她想了想,决定现在趁便跑一趟。
此时正值午休时间,财务部里,几个女职员正唧唧喳喳地聊着什么,但当她们发现叶晓菁出现在门口时,一下子便很有默契地全部都闭上了嘴。
叶晓菁虽然心里有些疑惑,但也不便多问,她说明来来意后,其中一个女职员起身将她要的报表拿给她,叶晓菁看了看见没有什么问题,便离开了财务部。
将报表交给程启欣后,叶晓菁回到自己的座位上,打开了刚才在楼下大厅里张贞美交给她的那本浅绿色的笔记本。
掀开封面,工整中略带凌乱的字迹映入眼帘,随着一页页的翻看,叶晓菁惊讶地发现,这本笔记本里记录的,全部都是许大威做西点时的一些心得和体会,而在每一条心得后面,都会附上一个与之相关的西点食谱。
看完最后一页,叶晓菁合上本子,心中默默道:“阿威,谢谢你!”
晚上回到程家,叶晓菁在给程启欣送过咖啡后便一头钻进了厨房。
又将许大威的西点笔记本仔细翻了一遍,最后,叶晓菁终于选定了其中比较简单的一道甜点——巧克力熔岩蛋糕。
从头至尾仔细阅读了一遍巧克力熔岩蛋糕的做法以及注意事项后,叶晓菁便开始了她的蛋糕制作。
叶晓菁先是从冰箱里找出黄油将之切成小块,然后和一大块黑巧克力一起放入一个大碗,再将碗放入烧开的水中,一边加热一边不断搅拌至黄油和巧克力完全融化。
在等待巧克力浆冷却的时间里,叶晓菁又急忙打开了一个鸡蛋,等到被加入细砂糖的蛋液完全打发后,她便将打好的蛋液倒入了已经微凉的黑巧克力与黄油的混合物中。
接着,叶晓菁又从酒柜里找出了朗姆酒,用量杯量取后倒入那已经变成咖啡色的混合液中,这一步她做得很小心,因为阿威的笔记里说酒的分量会严重影响到成品的口感。
最后,就是筛入面粉,用打蛋器将它们搅拌均匀了。
刚把这些做完,便见张嫂走了进来道:“叶晓菁,老夫人找你呢。”
“好,我知道了!”
叶晓菁赶忙将拌好的巧克力面糊放入冰箱里冷藏起来,然后去见程老夫人。
程老夫人正在客厅,叶晓菁一见,连忙恭敬地问道:“老夫人,您找我?”
“是啊,”程老夫人点了点头道,“叶小姐,你告诉我,启欣这孩子都在忙些什么?我看他最近是越来越瘦了,你要想办法让他多休息休息才好!”
叶晓菁赶忙道:“对不起老夫人,是我没有照顾好少爷!”
程老夫人摇头道:“叶小姐,你不要多心!你工作的态度我很清楚,只是启欣他的身体一直就不怎么好,我说的话他又不怎么肯听,所以还是要请你再多费一点心。”
叶晓菁点头道:“我知道了,老夫人!”
回到厨房,叶晓菁看了看时间,便从冰箱里取出冷藏好的面糊,将这些面糊倒入模具后再放入预热好的烤箱。
当烤好的蛋糕出炉后,满屋子都充满了巧克力芬芳的香气,周嫂、小慧她们不约而同地吸了吸鼻子。
“叶晓菁,你这做的是什么蛋糕?闻起来倒是很香,可是样子看起来可就不怎么样了。”等小慧凑过来看清楚蛋糕的样子时,却十分失望。
叶晓菁本来正在往蛋糕上撒糖粉,听了顿时笑道:“小慧,这块蛋糕虽然没有华丽的外表,不过里面却另有玄机哦!”
“玄机?”一听这话,众人都惊讶地瞪大了眼。
叶晓菁点头道:“对啊!这巧克力熔岩蛋糕一定要趁热才好吃,你们赶紧尝尝看吧!”
性急的小慧也等不及拿勺子,立刻便拿起一块蛋糕咬了一口:“哇——”
见小慧咬了蛋糕后半天都不说话,叶晓菁着急地问道:“怎么样小慧?味道没什么问题吧?”
小慧嘟着嘴道:“我被烫到了啦!不过,原来真的有玄机耶!”
叶晓菁赶紧道歉:“对不起啊,我忘记提醒你了!”
这时,周嫂也过来尝了一口:“唔,在蛋糕里面包巧克力浆,甜甜苦苦的,还有一点点酒香,味道挺不错的嘛。”
周嫂的话让叶晓菁放下心来,她迅速地从剩下的蛋糕中选出两个品相最完美的,然后放进盘子里给程启欣送去。
“你就让我吃这个?”揭开盘盖,两块深褐色的小小点心出现在程启欣面前,熔岩蛋糕其貌不扬的外表让他忍不住皱了皱眉头。
叶晓菁听了道:“可能这蛋糕看起来是难看了一点,不过刚才在下面大家都已经吃过了,味道没有问题我才送来的,少爷还是请你先尝尝看吧?”
程启欣看了她一眼:“看来你对自己这一次的作品很有信心嘛?”
说着,他便拿起勺子,轻轻地自上而下挖了一块蛋糕下来,顿时,藏在蛋糕里的热呼呼的巧克力酱像熔岩般缓缓流了出来,见此情景,程启欣嘴角不觉露出了一丝笑容。
将沾上巧克力酱的蛋糕轻轻放入口中,舌间立时便充满了醇厚香浓的滋味——
刚吃了两口,程启欣便放下了勺子:“太腻了!”
“啊?!”叶晓菁惊讶地看着他,一时间不知道该说什么。
“虽然自己已经很努力了,但是少爷好像还是不满意啊,她究竟该怎么办呢?”叶晓菁沮丧地想道。
“我说太腻了你听不懂?去给我倒杯水!”
程启欣的话让叶晓菁回过神来:“你,你不是对蛋糕不满意对不对?”
程启欣怒道:“谁说我满意了?这么难看的点心你也好意思端上来,下次再做这么丑的东西出来直接扣薪水!”
“我,我知道了!”一听说要扣薪水,叶晓菁顿时吓了一跳,赶紧保证道。
见她还愣在那里不动,程启欣只得又瞪了她一眼:“知道了还不赶快去倒水?”
“喔,我这就去!”
临走前,叶晓菁想了想,终于还是忍不住说道:“少爷,你这样的说话方式会吓死人的——”