第二十章:结交朋友 (第1/1页)
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叶初晴进了回味阁,正在门口招呼的阿海见了连忙跑过来笑嘻嘻的问道:“叶总来了!”不等叶初晴说话,他又扯开嗓子喊了一声:“掌柜的,叶总来了!”
叶初晴笑道:“阿海,看样子机灵了不少啊!”
阿海不好意思的摸摸脑袋,笑着说:“托叶总的福,您让掌柜的请了京城最好的大夫给我看病,我都不知道怎么感激您呢!”
叶初晴笑着摇摇头,说:“这没什么,你只要好好在这儿干,我们都亏待不了你!”上次小太阳回来说起了回味阁的事,叶初晴就把阿海的事情告诉了他,让他想办法。没想到小太阳办事效率这么高,都已经给阿海请大夫看过了。
这时候韩掌柜笑眯眯的迎了出来:“小叶来啦!快进来!”
叶初晴看了看身后的人,对韩掌柜说道:“韩叔,我今天请人吃饭,你安排两个包间。”
韩掌柜道:“楼上的贵宾间专门给您留着一间呢,至于另一间……就天禄阁吧!”
叶初晴点点头,没有异议。
按照叶初晴的建议,回味阁翻修之后,楼上专门开出了六个包间作为贵宾间。贵宾间内的布置优雅高贵,墙上挂的是名家作品,四角暂时摆放了万年松之类的冬季植物。包间的正中间是宴客吃饭的一张十人大圆桌,旁边窗口处又空出来一块地方用珠帘隔开,里面放置了一张长方形的小桌子,配了几个小凳子,客人可以在隔间里煮茶叙话或者下棋娱乐,还可以从窗口看到街上的情景。另一边也用纱幔隔出了一块地方,置了一张小塌,可以在上面休息小憩。
贵宾间总共六间,是专门用来招呼达官贵人的。一号贵宾间是专门留给叶初晴的私人包间,其他五间则是用来招呼贵客的。
除此之外,楼上还开了十个雅间,分别取名为天福阁,天禄阁,天寿阁,天喜阁,聚财阁,聚贤阁,聚义阁,聚英阁,鸿运阁,鸿福阁。这十个雅间规模布置都比不得贵宾间,没有小桌小塌,只有宴客的桌椅。墙上也都有名家的字画,环境比较清幽。
然后一楼又置了四个次间。次间里面布置平常,就是里面比较宽敞,可以同时容纳二三十人,很适合学子们开诗文讨论会之类的宴会。
最后就是一楼大厅,放置了二十几张桌椅,用来招待三教九流的客人,没有什么讲究。
一楼后院还建了两间茅房,让一个无家可归的老者守着,随时打扫。
阿海不再跑堂,而是专门当门迎,站在门口迎来送往。至于跑堂的人,除了原先的几个之外,韩掌柜又招了几个品行不错的年轻人。
总体来说,叶初晴还是比较满意。尤其是看到一楼大厅座无虚席,叶初晴更是高兴。
“韩叔,最近生意如何?炝锅鱼是否受欢迎?”叶初晴边往楼上走边问。
韩掌柜笑着回道:“自从回味阁翻修改变了一番,这里的客人又多了起来,尤其是推出了炝锅鱼之后,几乎每天都人满为患。”
“嗯,”叶初晴点点头,走到一号贵宾间门口,对流雪道:“你们俩带着几个兄弟们去天禄阁吃饭,记我账上。”
流雪不愿意,却被叶初晴狠狠瞪着,没办法,只好带人进了天禄阁。
叶初晴和庄强韩掌柜进了一号贵宾间,坐好之后,一直没说话的庄强突然问了句:“你是这里的东家?”
叶初晴惊讶的看着他,随后笑着点点头:“对呀,你真聪明!”此时的叶初晴已经基本上消除了对庄强的芥蒂,觉得这个人还不错,值得结交。
庄强笑了笑,没有说话。这时候一个伙计进来给他们倒了茶水,叶初晴就问庄强:“那个撞……庄公子,咱们吃什么?”
庄强笑着回道:“你说吧,我随便。”
叶初晴想了想,便对伙计吩咐:“做一个炝锅鱼,一盘四喜丸子,再来两个素菜,一个鸡蛋汤,别忘了两碗米饭。”她是真的饿了。
伙计认真的听着,待她吩咐完说了句:“请稍等!”随后就出去了。
这些服务流程都是叶初晴写了一份计划让小太阳交给韩掌柜,让韩掌柜专门培训。
叶初晴盯着门口好半天,突然问道:“韩叔,咱们可以招两个点心师傅。咱们回味阁除了酒菜再配上可口的点心,那就更完美了,也省的想吃点心还得跑去点心铺子。”
韩掌柜想了想,笑道:“这个主意不错,我会很快去办。”
叶初晴笑着说:“你先把人招来,试用一段时间。国圣日之前我会给你提供一些点心方子和菜谱。但是有一点,咱们回味阁工作的人都要手脚干净,老实本分的人。”国圣日之后她或许就不在这个地方了,到时候她会把回味阁的事情交给小太阳,让他给身边的几个丫头安排个好归宿,再帮方芳把花棚生意做起来。
韩掌柜笑着点点头:“这个当然,我会留意的。”说着站起身:“你们先用饭,我去看看。最近客人多,几个伙计还有点忙不过来。”
叶初晴皱眉道:“忙不过来?那就多找几个人啊!”随即又看向身旁的庄强:“庄公子,你帮忙找几个老实本分的人来回味阁干活行不行?”
庄强笑着点头应道:“好!”