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经过昨天一天的努力,莫月好不容易赶在天完全黑下来之前刻出来了水稻。今天就要给它们脱壳了。
照例修炼完了的莫月,先把昨天脱得那一布袋子的水稻粒倒入大圆簸箕里面,铺好,放在太阳底下晒。摆好就回厨房烧热水去了,问烧热水干嘛?当然是烫鸡,拔鸡毛喽。那几只五彩锦鸡可还在储物袋放着没收拾呢。
先从那几只母鸡开始。算了算时间,莫月拿出来三只母鸡。胖嘟嘟的母鸡啊,鸡油肯定不少,等煸出来以后用来炒菜。
用烧好的滚烫的热水直接浇在放在了盆里的母鸡,倒是不怕把鸡皮烫坏了,毕竟这只鸡再怎么样也是修炼了的含有灵力的鸡啊。只是这样烫完了,鸡毛好拔,不然怎么吃啊。别为难莫月的小胳膊小腿了。
莫月把五彩锦鸡翅膀上的五彩锦羽拔下来收起来,多好看的羽毛,以后留着做扇子。五彩锦鸡公鸡的羽毛更好看,不过母鸡的也不能浪费啊。每个翅膀挑着最大的五根颜色不同的拔了,收好了。
捻着手指,拔了五彩锦羽,就等水不那么烫了,才开始拔鸡毛收拾鸡。
虽然烫过的鸡毛好拔,等拔完三只鸡,也快到中午了。得赶紧收拾完,还能用内脏炒个菜呢。
想着,莫月把大桶搬了过来,用小桶打满了水,找来剪刀就开始清理鸡内脏了。
先从鸡脖子那里把鸡皮剪开,露出食管跟气管,扯着食管跟气管一直往下撕,一直扯到嗉囊往外拽了拽,就用剪子把嗉囊带着食管气管一起剪了下来,等下一块儿扔了。
从鸡屁股下面那个洞,用剪子往中间剪,直到鸡胸前的肋骨下的脆骨那里,就停手。从剪开的口子,往两边撕一撕,先把紧贴肚皮,隔在鸡皮与内脏之间的两块鸡油拽出来,放到一个大碗中。又把手伸进鸡肚子,边伸边把肚子里内脏往外拽拽。很快扯到了最里面的心脏哪里,就一下使劲都拽出了肚子,再用剪刀把鸡肠连鸡屁股那一块儿都剪下来,就把内脏放到盆里,一会儿还要收拾,而取出内脏的鸡,用清水清理好了以后,就另外收了起来,暂时不做。
另外两只鸡的内脏也很快掏出来。都在盆里,鸡油冲了水都放在大碗里。而清洗了的鸡都被收进了另一个盆里。端进了厨房,等吃了饭再做。
莫月就继续去清洗鸡内脏了,毕竟准备中午吃呢。
先把鸡肝拆下来,小心苦胆。苦胆要格外剥离。鸡肝另外放置,等其余的鸡也收拾好了再一起做,不然直接跟别的内脏炒一起不好吃。拆好了鸡肝。就轮到了鸡的胃部,由前胃跟沙囔组成,剪下来,从前胃,也就是之间剪下嗉囊留下的口,剪开前胃跟沙囔,把里面的鸡吃进去半消化的食物去掉,还有前胃跟沙囔上的一层膜,一块揭下,这样只需要过清水冲一下就可以了。这就是前世爱吃的鸡胗跟鸡肚儿啊。剩下来的鸡肠不愿意收拾扔掉。哦,鸡心也拽下来,鸡心可不扔。三个母鸡肚子都没有蛋,因为过了下蛋的时候了。而蛋下好了,公鸡要孵蛋两个月之久。等三只母鸡的内脏都收拾好了。不要的东西莫月收拾装垃圾的桶里,跟鸡毛一块儿,提到后山的山脚下,挖了个坑,埋了下去。
回去就把内脏都又清洗了,用匕首都切成手指粗的一块块。再小锅里,切一小块儿鸡油,先放锅里,烤出油,下切好的葱姜蒜呛锅,下鸡内脏,翻炒变色,放盐。唉,前世的那些调料都没有!突然想起来,前几天上山发现的小红辣椒,回来被自己做了辣椒油,嘿嘿,这会儿正好用上。等到出锅,因为辣椒油的原因,格外的香,只听莫月“嘶……好吃”就知道。就这么配着土豆吃完了。不过这个小辣椒挺辣啊。当时只发现这么一株,被挖了背回来种到了院子里屋门旁边。上面总共五六个小辣椒,自己做了一大早辣椒油呢。想想当时做辣椒油自己被辣的,呛得,只流眼泪。都快看不清了。下一次,自己还是试试把滚油浇辣椒上吧,自己实在受不了,不过这个味道也是真赞啊。其实莫月没有很喜欢吃辣椒,只是很多时候加点辣菜会更有味道,更好吃。
午饭吃的满足,修炼完了,就把上午收拾好的鸡,用匕首斩成了鸡块。下大锅,嘿嘿,今天炖鸡。
先煮开一遍水,去去鸡的浮血。葱姜蒜自然少不了。自己还移植了不少院子里。还放了之前在山里踩得野山菌,最后放了一片青草叶子。架上火煮吧。
莫月转身蹦跳着去了院子。伸手摸了摸,感觉圆簸箕里水稻粒干的差不多了。拿出了今早去爹娘那屋翻出的娘生前纳好的鞋底,千层底,还没来得及做鞋面。大小应该是给莫月做的。
爹娘……唉,不想了,还是老实弄自己的水稻吧。
拿着鞋底就用手用力按在水稻粒上,捻撮。一会儿,大多数都脱了壳。迎风扬起,壳都被风吹到一边去。撮到看不到壳了,就可以收起来了。
水稻一下午也撮不完。明天再说。回厨房,看了看锅里的鸡,汤都收的差不多,剩的不多,却没有一般炖东西,因为汤不够出现的糊锅的现象,很神奇。应该是因为青草。
挑了块鸡肉啃,发现鸡肉灵气正常,只是多了丝清香,而且吃进肚里,似乎灵气更加温和。看着苍白的鸡骨头,莫月心里疑惑,咦,鸡骨头的精华呢?用小勺尝了口汤,唔,汤里精华不少。难道都在汤里。?这么少的吗?算了再尝尝山菌。
“呜呜……呼~呼~”烫,烫,烫啊!不过,好好吃,不能浪费,烫也不肯吐出来。哈着气吃完了。莫月也知道了骨头里的精华哪里去了。原来都被山菌吸去了。山菌吸收了不少的汤汁,一咬,浓浓的汤汁带着山菌特有的味道,好好吃。而且因为鸡肉的灵力依然锁在鸡肉中,没有融入汤汁,汤汁里的骨头精华含的灵气并不高。自己可以多吃点。感觉好幸福。还要赶紧把下午撮出来的米做上。晚上吃顿好的。终于可以吃上饭了。
晚上莫月就吃的有点多。好几天没吃上饭啦。一碗米饭,一半的山菌,一碗鸡汤,还有好几块鸡块。要不是灵气多到快溢出,莫月觉得自己还能再吃。
晚上修炼,为了把这些灵气都收为几用,修炼时间比以前多出了一倍。
虽然修炼以后,不睡问题也不大。可是莫月觉得自己还小。睡觉可以长身体,睡觉很重要。
第二天下午依然是撮水稻。上午就近去了后山,用内力砍了一棵树回家。多大的树呢,比莫月大,有两个莫月粗。回家等着做碗碟小盆之类的,不然自己都快没东西盛食物了。
回了院子,把树从储物袋放到院子。看着几乎横在整个院子的树,极其庆幸自己在山上好明智,把树枝都清理了,还把顶部给截断了,不然,恐怕真放不下呢。
先把树皮扒了。幸好自己手里的武器都挺锋利。扒下的树皮用来烧火。不过还得晾干才行。那些之前砍下来的树枝也跟树皮一起堆在了门外墙边,晾晒。脱了皮的树干,莫月拿出玄玉簪化出剑体,斩成很多段。摆开晾晒。得晒干定型,才好做东西,不然做好了,晾干缩水,变形,歪七扭八的咋整啊。又把上面那截,按照这样整理好了,晾晒。
这几日就在修炼,做东西,撮水稻粒中度过了。
最后,做了两个大盆,十几个中小盆。十个碗。还有十个带侧边的小碟子。最底下最粗那块,做了几个储物的带盖子的圆桶。
而撮好的水稻,米粒装满了瓮,还多余了两袋子放在储物袋里。
期间莫月还去河边找了两块合适的圆卵石。修了下,做了个小石碾,放在院里大石头上,好用来碾米粉。毕竟自己还想吃银叶鱼。
米粉要用晾晒透的米粒,用石碾碾过,莫月为了银叶鱼也是拼了。用了一布袋的米,碾出的米粉只装了半桶,莫月自己做的那种圆桶,中间挺着大肚子,上面加了盖,没有提手。更像盒子。
去河里收了地笼,收了鲫鱼,跟黄鳝,其余的小的放了。又用网捞了好多的银叶鱼。好多好多啊。大桶装了半桶,这下莫月做好了可以吃很久了。
把黄鳝放到储物袋里装黄鳝的桶里。刚逮到它的时候吃了一条。其余的都攒着。等着多了一起做。然后放着慢慢吃。
这次这两条黄鳝放进去,看着有小半桶了。看来回去可以做个黄鳝吃了。味道一定不错。
提着用来掩饰储物袋的,自己编的小鱼篓就蹦蹦跳跳回去了,鱼篓里是两条鲫鱼。
回到家里关上了大门。村里也没有人来打扰莫月。莫月很满意。