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苏曼愕然,洗菜不就跟洗衣服似的么,揉上两把,换水,再揉上两把,反复三次,干净了,捞出来。
苏杭没有半点不耐,他站到了水池前,苏曼自动的给他让了位置,看着他大手伸出,伸到了水盆里。
苏杭拿起一棵油菜,油菜的特点是几片叶子围绕在一起向上生长,宛如一个含苞待放的花骨朵。
苏杭扬了扬手里的油菜道:“这种叶子菜,为了避免破坏菜叶的鲜美,我们只能用漂洗的方法。”
说着,他把油菜叶子小心的一片片掰了下来,握住菜帮,在水里荡了荡。
苏杭伸出手指,在叶面上轻轻拂过,大手温柔的仿佛在抚摸情人的身体,“手一定要轻,不能用半点劲,叶子是世界上最娇贵的东西,一点点力气就可能让她受伤。”
“不能来回的揉,只能顺着一个方向擦拭,只能用指肚,指尖很容易把叶片划伤。”苏杭反复的示意着。
苏曼若有所思的拿起一片叶子,模仿着苏杭的动作,轻轻的漂洗着,莫名的想起了上次去美发店,洗发时,洗发工就是用的指肚来揉搓的发根,二者之间颇有些殊途同归的味道。
苏杭见她会了,又拿起了一根胡萝卜,这胡萝卜的根上带了许多泥,看着肮脏无比。
苏杭弯下腰,从橱柜里拿出了一物,苏曼好奇的探头看去,顿时啼笑皆非,竟是个软毛牙刷!
苏杭拿起牙刷在胡萝卜的根部刷了两下,露出了红色的根须:“这里盘根错节,如果只是冲洗根本洗不干净,必须搓洗,类似的还有土豆,红薯——”
苏杭很快把这根胡萝卜清洗干净,转头又拿出了一棵菜花,白色的菜头紧密的挨在一起,上面有些尘土的痕迹,看着不大干净。
苏杭指着上面的花头道:“这个不能冲,也不能搓,一碰就散了,漂洗的话还洗不干净,你说怎么办?”
苏曼一怔,知道苏杭这是在考验她,看着那双黑漆漆的眼睛,她脑子里一片放空,仿佛课堂上正在打瞌睡,突然被老师叫了起来,满脑子浆糊又尴尬无比。
她动了动嘴唇,实在想不出来,不能漂洗,不能冲洗,更不能搓洗,那要怎么洗?!
苏杭笑了:“很简单,我们可以淋洗。”
说着,他把花菜放到了一个盆里,又用另外一个盆接了些清水,反反复复的把水淋上去,一遍遍,像是海浪冲刷一样。
苏曼顿时无地自容,答案一揭开就感觉很简单,可是揭开前却觉得深奥无比,原来这么简单!
搓洗和漂洗都不合适,冲洗的力度又太大,自然只能淋洗了!
接下来,苏杭把地方让给了苏曼,苏曼按照苏杭的讲法,一样一样的洗着蔬菜,苏杭教导的洗菜方法过于仔细,洗起来很辛苦,但是苏曼却异常的安心。
她想了想,大抵是这种洗菜方式面面俱到,可以最大限度的保证青菜的干净吧!
苏曼也有点明白苏杭要她做这些事情的意义了,她相信,一般人绝对不会这么麻烦,用这么细致的手法来洗菜,她难免心里就会有了疙瘩——他洗的干不干净?
用了一个多小时,苏曼终于把这一堆菜清洗干净,看来她家喂只卖炒饭是多么的英明啊,这才不到十个人吃饭,就把她累的死去活来,要是开饭馆,卖各色炒菜,还不得把人活活累死了!
看着苏曼清洗完的菜,苏杭伸出修长的手指,挑剔的翻翻检检,苏曼的一颗心渐渐的提到了嗓子眼,生怕他说出什么不中听的话来,她总算理解了今天在菜市场那些摊贩的心情了。
苏杭检查一番后,下了结论:“很干净,不过——”
苏曼很想充耳不闻转身离去,却还是忍不住瞪着苏杭,追问道:“不过什么?!我可是都按照你说的方法洗的!”
苏杭看着苏曼瞪圆眼睛,气鼓鼓的模样,不由笑了:“不过水浪费的很厉害。”
浪费水?
苏曼两个鼻孔几乎喷出火来,她扬起下巴,宛如角斗场的斗士:“你那种破法子洗菜当然费水了!每一个菜叶都要冲洗!花菜要淋洗!西红柿什么的还要泡个澡,不费水才怪了!”
苏曼的声音太大,在餐馆里的男孩们都听到了,面面相觑后,方烈第一个丢下了手里的刷子跑了出来,左看看右看看,左边是舅哥,右边是媳妇,谁都得罪不起,方烈一脸沉痛的认错:“都是我的错,要怪,就怪我吧!”