第四十一章 什么是关键 (第2/2页)

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“有想法吗？”陈佳不自觉的露出前世开会时的作风。一副女强人派头。钱永昌和陆祥云不自觉的就被带动起来。

“我觉得一荤一素比较好！”陆祥云先开了口。

“素的不容易打高分，半荤加一个全荤不错！”钱永昌不太认可

“先定下一个荤菜吧！”陈佳不想做太多无谓的争论。先拿下大头再说。“这次在繁城比试，来的都是各县的优秀酒楼，荤菜是主菜，一定要想好！”

“新研制的辣子鸡！或者粉蒸排骨！”钱永昌说的正是他喜欢的菜。

“我觉得辣菜上来不合适，可以稍微用点辣，你忘了我们一开始吃辣椒的感受了吗？用辣菜很冒险！”陆祥云很是谨慎。

“辣菜最终还是要上，早上晚上倒没什么关系！粉蒸排骨并没有什么技术含量！”陈佳思索片刻又道。

“这么着吧，晚上我和厨师们一起用几样菜做卤菜，给你们做一道夫妻肺片，你们看看行不行！”陈佳忽然想起前世风靡各地的卤菜摊，哪里都有的一道必备菜，就是夫妻肺片！如果能将夫妻肺片做出来参赛，繁城的比试应该能过关了。

“卤菜也不错。可以试试看，那另一道菜呢？”钱永昌也赞同卤菜。

“都用荤菜不是很好，本来想用麻婆豆腐，可这道菜我想让它在京城面试，另外通知酒楼的主厨，比赛期间这道菜都不能做！”陈家提醒道。

“麻婆豆腐还没开始售卖，现在酒楼里家常豆腐卖的很好。辣菜就只有辣子鸡在卖，要不要停？”陆祥云思索起来。

“不用了，辣子鸡到京城不会用到的，到时候一个素菜麻婆豆腐，一个烧烤，准备用烤羊腿或者烤鸭，再不济就用烤鸭脖，至于另外一个烧菜一定要一鸣惊人，我们到时候另外再想吧！先把眼前这关过了！”陈佳觉得孜然这样让人惊艳的调料，一定要让它最后关头现身才行。

“素菜用腐竹凉拌海带干丝怎么样？”钱永昌的提议。

“不妥，夫妻肺片已经是凉拌菜了。不适合再弄一道拌菜。”陈佳觉得素菜一定要外形好看。“咦，南瓜盅怎么样！”

“南瓜盅怎么做？”陆祥云也很感兴趣。

“用黄色的小南瓜，我的地里有种，让他们送一些过来就行。回头掏空了里面，再往里面填些糯米蔬菜，肉丁，直接连主食都免了，好看又好吃！”陈佳说着说着都快流口水了。

“那我这就通知下人去取！”钱永昌赶紧吩咐了一个小斯。

“陈佳说的我们都没吃过，我觉得再弄个备用菜吧，万一不合适呢？”陆祥云总是求稳妥。

“富贵果炒鸡蛋！”陈佳灵感不断，再次建议，“如果南瓜盅不行就用富贵果炒鸡蛋就行了。”

“富贵果能吃吗？”钱陆二人都瞪大了眼睛。

“谁说过不能吃吗？”陈佳无辜的眨眨眼。

“可也没人说能吃啊！”钱永昌嘟囔着。

“我也是才知道，反正味道还不错。我挺喜欢，吃了也还活着，你们看怎么样？”陈佳觉得事情终于尘埃落定，也放松了心情，脸上挂满了调皮的笑。

“得，到了，车都停下来了，也就商量到这吧，等陈佳说的先做出来瞧瞧，我们不是还有几天时间准备吗？”钱永昌说着跳下马车，从车上拿了个凳子放在地上，陆祥云见状踩着凳子下了车，陈佳则直接跳了下来。

“白拿了凳子，忘了你会功夫了！”钱永昌自嘲。

“没有白拿啊，不是陆大哥用上了吗？”陈佳笑道。

一行人直接去了客栈上房，孙家派的小斯也把琴送了上来。

“陈佳，我能弹弹吗？”钱永昌想起刚才说的凤尾琴，想试试看。