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接着巴彦老爹在众人崇拜的眼神中,在羊体内放入蔬菜、盐等配料,再塞入烧红的石头,这就准备完毕。下面只要不时观察烤羊的情况,注意别烤过火就行。
这时候那群观看热闹的少年才一哄而散,跑到其他地方玩耍。只留下巴彦老爹和他的两个助手在这里。
巴彦老爹看看还留在这里的秦修武三人笑的老脸上满是褶子。“行了秦老师你也上那边去玩吧。这里交给我就行,等烤好以后少不了你的一份。
秦修武和他告辞,带着若幽向篝火边跑去。看到他过来,蒙古族的姑娘小伙们热情的把他拉到篝火边,请他一起跳舞。他右手拉着若幽,左手拉着一个蒙古族姑娘,在马头琴悠扬的声音下,随着众人一起跳舞。
也不知谁先开始,不一会欢快的歌声在篝火边回荡。这时唱歌用的是蒙古族的语言,秦修武也听不懂。不过他随着姑娘们欢快的歌声,不时地吆喝那么两句,很像那么回事。跑调的声音在优美的歌声中有些别样的韵味。
“哈哈哈”秦修武在笑声中拉着跳的高兴的若幽,快速跑出跳舞的人群,找到一壶奶茶给若幽倒了一杯,自己也狠狠喝起来。
刚才实在是太痛快了。唱歌跳舞玩得不亦乐乎,他感觉嗓子有些沙哑,显然刚才唱的太痛快没有注意到。
喝完奶茶以后,秦修武没有再上去,他找了把椅子斜依在上面,看着还在载歌载舞的人们,心中有着说不出的畅快。他敢说从出生以来,就没有经历过这么快乐的一天。
等全羊烤好以后,众人围成一圈等着巴彦老爹分派。巴彦老爹先是取出全羊内的石头,心痛的说道
“可惜现在也不是冬天,要不然把这油腻腻、滚烫烫的石头,在两手之间不停地迅速倒手。用石头交替热敷双手能促进血液循环,驱寒避邪,还能治疗风湿疾病。而且把石头传给他人,还寓意把幸福和美好传递给亲人和朋友。是餐前不错的节目。
现在天气还有点热,石头没有了用处真是可惜。秦老师,要不然你试一下。”
秦修武看看油腻腻的石头,摇摇头。
巴彦老爹也就是那么一说,看秦修武摇头直接把石头掏出来扔到一边,接着拿起小刀把全羊切开分给每一个人。
同焖烤全羊相比,石头烤全羊保持了羊肉原有的野味,里面的羊肉肥美多汁,味道更加鲜美。吃起来酥脆香嫩,肥而不腻,让人大呼过瘾。
除了烤全羊之外,桌上还配有几道冷热菜和奶食品。其中便有让人提起来就流口水的手把肉。
精选膘肥肉嫩的小齿羯羊,按羊的骨节卸成数十块带骨肉,放入冷水锅中,用旺火煮开。捞出装入木盘,用蒙古刀割吃,肉鲜嫩,味纯正,易消化。传统吃法有的煮肉不加盐,吃时醮盐、葱的肉汤;有的煮时加盐,并蘸调配的佐料。
为了照顾秦修武等人的胃口,还配备了芝麻酱、韭菜花、酱油、香油、腐乳、辣椒油等各种佐料,供三人选择。
这顿丰盛的蒙古宴席,只是看就让秦修武口水不争气的流下来。
秦修武这个吃货本以为下一步就是开动的时候。巴彦老爹让他暂时停下来,拍拍双手走过来几个捧着哈达的蒙古姑娘。巴彦老爹、巴图大叔亲自把哈达带到三人的脖子上。
这让秦修武有些受宠若惊,虽然他知道这是因为他教书两年,众人对他的谢意,眼泪还是禁不住流下来。
等到吃起来的时候差点没让秦修武把舌头一块咽下去,至于修养礼节更不知抛到哪里去了。
等他吃完以后感觉肚子撑的难受,连一口奶茶也喝不下去。这烤全羊实在是太好吃了。