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易星辰一一面试每一位前来应聘的厨师学员。经过面试以及双方互选之后,易星辰最终雇佣了一位二十二岁的女厨师,名叫肖燕,一名来自郊区的,肤色黝黑,身材壮实的女孩。
员工齐聚店中,下一步,易星辰便开始展露自己能够经营好餐馆的秘密武器——舒心调料。
易星辰半关上店铺的门,吩咐肖燕给大伙炒一盘青菜肉丝。然后,在收锅之前,易星辰把装着舒心调料的调料瓶交给肖燕,让她在青菜肉丝上撒一些舒心调料。
一时间,美妙的菜肴香味顿时在小店里弥漫,童欣、童蕊以及肖燕三人,竟不约而同地都忍不住吞了吞口水......
易星辰一直注意她们的反应,见状很是满意地暗暗一笑,但脸上却是不动声色,他还需要看到她们品尝菜肴时的反应。
接着,肖燕把青菜肉丝菜上盘,再端上桌。
这是我炒的菜吗?这是我炒的菜吗!作为厨师的肖燕,她对自己炒菜的味道,当然是有把握的。这一刻,所有人当中,只有她最为清楚,菜肴的色香味发生了很大的改变。
如果仅仅是放了她自己既定份量的调料的话,照理不会产生这种特别的香味,所以,肖燕马上能够确定,易星辰交给她的调料瓶,绝非凡品,也因此,她顿生好奇!
易星辰先不予置评,只是指着桌子上的青菜肉丝,给每人一双筷子,微微地笑道:“你们都尝一尝,吃完了,我们再来讨论该怎么安排店里的新菜单。”
看着众人都先后动了筷子,易星辰也跟在大伙之后,尝试菜肴的味道。再然后,易星辰略带惊讶地发现,这三个女孩竟然只用了不到一分钟,就把一整盘的青菜肉丝全都“消灭”了,盘子变得干干净净。
易星辰忍不住眉毛一挑,他发现自己有些小瞧这三个女孩了,在美食面前,她们一点矜持也没有。易星辰吃了一口之后,想要再夹一筷子,却连一根青菜叶子都没有捞着。
“老板,太好吃了!”童蕊惊呼。
“老板,你这是什么调料?”肖燕脸上也充满惊喜。她确定自己炒的菜应该还不错,但是能够让人如此开怀大吃,绝对是因为易星辰交给她的调料。
“老板,我很有信心!这么好吃的菜,店里肯定会有很多客人!”童欣答道。
易星辰从她们品尝了菜肴后的表现,更能确定快餐店的发展前景了。既然自己的雇员都能这么有信心,餐馆自然也会受到客户的欢迎。
经过一番讨论,易星辰四个人确定次日下午开始试营业,主营快餐。顾客可以在店内吃饭,加送一碗汤;也可以外带盒饭。
至于菜单方面,暂时确定了两个荤菜,炖猪肉、炒鸡块;而素菜则有青菜叶、豆腐、花菜、豆芽四种。因为是试营业,易星辰也不想做太多不同种类的菜肴,免得舒心调料不够用。
参考学校附近的快餐价格,分为两个档次,八元一份是一荤两素,十五元一份是二荤三素。八元的价格主要瞄准学生群体,这个价格不算高,大概属于中等价位,中海工业大学里的普通学生应该都能承担。而十五元的价格,则是瞄准附近小区居民而设定的。
为了做好开店的充分准备,店中各人准备分头行事。