第28章 面馆被砸了 (第1/2页)
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米老太和宋春花做饭的手艺都不怎么样。宋春花先进的米家的门,没做多久的饭,张云妮就进门了。
米老太发现二儿媳做的饭比大儿媳做的好吃,从此以后,灶屋里的活都是张云妮的了。
这么些年了,米老太和宋春花基本没下过厨。现在突然要她们当面馆的掌厨,可想而知有多手忙脚乱了。
在面馆正式开业前,这两人也没想着先在家里练练手,直接被赶鸭子上架了才慌起来。
开业的第一天,想着应该会来很多客人,米老太一大早就煮了一大锅面条。
然而,客人并没有几个。等早餐的点儿过了,半天竟没一个人上门。
那么大一锅面条,最后糊成了一坨坨的面疙瘩。
米老太心疼地逼着自家人一人吃了一大碗面疙瘩,剩下的也舍不得倒,说要留着当一家人的午饭。
中午,又零星来了几个客人。
这次,米老太再也不敢一次煮一锅面了,只能来一个客人煮一碗。
她和宋春花动作都不熟练,不仅面上得慢,还把点餐的顺序弄错了。
一个大汉叫嚷着:“明明是我先来的,凭什么先给他?”
可是另一个人已经吃了一口,不能再把那碗面端回来还给大汉。
看着大汉凶神恶煞的样子,米大财点头哈腰地赔罪,直到他说这碗面不要钱了,大汉才罢休。
就这样,大汉吃完了还气愤不已:“又难吃又慢,以后再不来了。”
来吃过面的为数不多的客人,其实心里都是这么想的。面条难吃,而且就这么几个客人还整不明白,还做啥生意啊?
他们宁愿去别家面馆多等一会儿。
于是,米玉书这家新开业的面馆,竟然连一个回头客都没有。
几天过去,店门口已经门可罗雀了。
米玉书急得不行,他可是指着这店铺挣大钱的。
跑去外面转了一圈的米秀儿回来了,在米玉书对面坐下,面带喜色:“哥,我打听到了一个消息,可以让生意变好。”
米玉书坐直了身体,急切道:“什么消息?快说说!”
米老太、米大财、宋春花听到后也急忙围过来。
米秀儿清了清嗓子:“我听石头说,哦,石头是马路对面那家包子铺老板的小儿子,今年才七岁。”
看到自家哥哥嫌弃的眼神,米秀儿说:“你别看不起小孩,小孩说的话才真。石头告诉我,米冬那家店铺开业的时候,可是打了整整三天的折。”
“啥是打折?”宋春花问,她连镇上都没来过几次,根本没听过这个词。
米老太也一脸疑惑,其实她也不知道。
米秀儿得意地跟他们解释:“打折就是降价,我问了,米冬的店打的是八折。什么是八折呢?举个例子,原来卖十文的东西,打八折就是卖八文,打七折就是卖七文。”
“降价?”米老太不理解这里面的门道,“东西卖便宜了还咋挣钱?”
“奶,你不懂。这降价只是一种吸引客人的手段,大家看你这里的东西便宜,都跑过来买。等有了人气,你再恢复原来的价钱。那些人在你这买习惯了,也懒得跑去别处了。”米冬说得头头是道,“这新店开业的前一段时间,首要任务是要把人吸引来,先不要急着挣钱。”
听她这么一说,米玉书觉得挺有道理,点头道:“等有人气了,还怕挣不到钱吗?”
他赞许地拍了拍妹子的头:“秀儿,你可帮哥大忙了,等生意好了,哥给你买个银钗子戴。”
为了吸引客人,米玉书咬了咬牙,把价格打了七折。