第十四章 丰盛 (第1/2页)
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聊着欢快的话题,厨房里的除了文娟都是麻利的妇人,大锅小灶一起上,也没太久就准备出了一顿丰盛的菜肴。预备过年的大公鸡杀了,炖上山蘑菇土豆是主菜,硬硬实实的盛了一大盆,那盆在后世几乎可以当做小脸盆了。
炒熟了的花生仁出锅的时候点了盐巴在村子里就是很好的下酒菜,自家腌的咸鸭蛋一个开四瓣开了四五个整整堆了一盘子,夏日里晒得马齿苋热水急泡,切成碎段半晌蒜酱香油又是一盘,红薯粉丝泡开切段拌上盐巴五香粉扔把香菜段,再加上现做的干辣子油,红红绿绿煞是好看。
就算是家里材料不是太丰富,巧手的杨母还是凑出来了四个凉菜。有意让杨文娟在沈兰面前落下些能干事的样子,添好味道,最后的搅拌摆盘这种讨喜的活,杨母直接指示文娟来做。
这是她这些年打下手做熟了的,肚子里有些墨水,摆出来确实比她这个农村妇好看。就说那鸭蛋盘,她最多切切堆到盘子里,那丫头生生能够细细默默的将那蛋黄一个方向,一层层堆得好像那葵花盘子一样,煞是好看。这几年她学着有几次在村里的喜宴上摆出来,愣是撑出来好些面子。
就是那土不拉几的马齿觅,她也能给松松塌塌的堆成宝塔状,零碎的扔上几个葱花香菜叶,顿时就不一样的感觉了。红薯粉丝拍出来后有些浅淡灰绿白的颜色,用一点儿红辣子油那么一搅,香菜叶子那么一配,三种颜色,红是红,透是透,绿是绿,就是好看。
凉菜先上,喊了两个儿子上菜,沈卫国也跟着勤快的跟了过来,正好看着文娟垂首把最后一道凉拌粉丝装盘,低垂的眉眼,静谧的认真,高高的透气窗照耀进来的光线正好打在她脸庞,更显美好的仿佛不死真人···要不是还有些克制力,他真是看得差点儿移不开眼。
拿之前兑换的豆腐皮炒了个芹菜,山木耳炒了个大肉片,大白菜炒炒点些醋又是一个,最后再来个笋干顿干鸭,一条鱼用自家的酱红烧整条上,五个热菜也都是实实在在,真是过年也没这么丰盛。喊了一声上菜,杨文江杨文海沈卫国就麻溜的过来上菜,一个人端鱼,剩下两个人一个人两盘,利索的一次就搞定全部。
“走走走,现在妇女能顶半边天,树海媳妇,他姑,都去堂屋上桌吃饭,娟儿,你来打个汤!”最后就着洗净的锅,添了些热水,杨母有意让文娟多表现,擦擦手,一边热热情情的一手拉一个拉着两个帮厨的客人,一边指使她打个汤。
这点儿杨母倒是放心,大菜不敢让杨文娟动手,农家少有懒孩子,这些细末活,都是做惯的,做些稀饭汤水,那丫头还是能拿得出手的。
现在不像以前,女人地位最低,累死累活只能在灶头吃点儿残羹剩饭,这些年家里待客,妇女也是上桌的。沈兰眸光一转,想了个招,笑嘻嘻的随着杨母的招呼,洗手擦干就往堂屋去。
堂屋里,杨家撑开了年夜饭用的折叠大圆桌,结结实实能坐下十来个人没问题,分主宾落座,杨厚朴开了瓶前两年给人看病,家属感谢送的谷子酒,待热菜上完,除了克制的沈卫国,年纪还小的杨文海,厅里几人已经是酒过三巡。
“快坐,快坐,就差你们这些无私奉献的大厨了!”杨万成看着携手过来的三个大功臣,笑着招呼道:“看着一桌,比年夜饭还丰盛呢,今个儿我们可是大饱口福,提前过年了!”
这话说得漂亮,既赞扬了三人的付出与勤劳,又夸奖了杨家待客厚道的丰盛大气,不愧是能当大队书记的人,携手而来的三个妇女顿时笑逐颜开,热热闹闹的在几个孩子的服务下,挨着在男人们边上坐了下来。
“文娟这孩子呢,怎么没让她一起过来,都是自己人,不用避嫌!”沈根深一看还少了一个人,不由慈和的笑着询问道。自家长子满意而归,就是人家姑娘没意见,俩孩子的事情算是敲定了大半,剩下的就是筹备着走礼办喜事,都是有成例可循,那个好弄。这样,杨文娟在沈根深眼里,那就是更进一层的未来儿媳妇。
“厚朴嫂子让文娟给咱们做个汤呢,卫国,你去帮文娟烧个火,省得她一个人忙上忙下!”其实村里妇女做饭的时候,那个不是锅上灶下一把罩,哪里就文娟娇气些?不过是沈兰想着多给两人找个理由寻个空间说些话,更加熟悉彼此,这也是村里人惯用的招数。顺便也是想着避开两个主角,长辈们商量些事好说话。