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天朦胧亮,叶牧穿上厚厚的羽绒服,招呼小花一声,进入了空间。
一连几天的大雪终于停歇,凿开湖面的冰块,小花‘咕咚’一声跳到水里,看准了一条三线金线鱼,直接叼了起来,甩到岸上。
冬季到来,河道里的鱼儿全部集中在了深水区,方便小花捕捉。十来分钟,小花抓了有二十几条金线鱼和三条银鱼。银鱼,和海里的带鱼比起来身体稍宽一些,味道方面和金线鱼各有千秋。
鱼差不多足够了,小花从水里爬起来,冻得瑟瑟抖。叶牧赶紧把它带出空间,到浴室里给它洗一个热水澡。
足够躺两个人的大浴缸,放满了热水,小花高兴的在里面游来游去。
“要不要沐浴泡泡?”
“吱吱。”小花兴奋的叫唤一声,使劲点着它的小脑袋。
“慢慢洗,我到厨房把鱼给处理了。”
“吱吱。”
叶牧往浴缸里倒了一点沐浴泡泡,下了楼去。,刚走进厨房,楼上传来了小花的叫声,二哈随之呼应,随后一连串零碎的步伐声,三只傻狗跑到了叶牧房间。
叶牧轻笑着摇了摇头,提前水桶,进去空间里把鱼装了出来。
一共二十三条鱼。
为了切出好看的鱼片,叶牧特别订制了一套德国双立人刀具,刀子锋利的很。
叶牧是一个严重的强迫症患者,切成块状的鱼肉基本是长方体,切面光滑细腻,摆在盘子里看着也漂亮。鱼肚皮的肉是透明的,看上去像是凉粉,其他部位的肉是乳白色像是豆腐块。
银鱼的肉就要漂亮很多了,粉红色的,肚皮那块的肉还有漂亮的花纹。
长一米的银鱼可以剔下六七斤肉……
处理完所有的鱼,鱼块在盘子摆放整齐,送去冰箱冷冻。鱼骨头还是以前的处理方式,丢锅里煮了,喂狗。
一天天的雪橇三傻长大了不少,食量也是看天见涨。这次的鱼骨头足够他们吃两三天的了。
回到楼下,三傻和小花在浴缸里面玩的不亦乐乎,泡泡弄得到处都是。摸了摸里面的水,有些凉了,就把它们赶出来,用淋浴喷头将它们冲洗干净,再风机吹干。
天大亮,叶牧拿起床头柜的手机,给卡尔打了过去:“起来了吗?”
“刚起床,正准备享受汉克做的早餐。”
“来我家,给你准备了世界上最美味的食物。”
“ok。”
挂断电话,叶牧到厨房里准备早餐了。
金线鱼的肚皮肉、银鱼的背脊肉,各两块。准备好生姜片,点火,把平底锅烧的烫手,倒入稍许橄榄油,把生姜片倒入锅里爆香。接着就可以放鱼片了……
鱼片放到锅里,出噼啪的声音,接触锅的部位有奶白色香气十足的油脂溢出。等出现一点点焦黄色便翻转另外一面……
与此同时停火,就用锅里的温度,慢慢焖熟。
盖好锅盖,叶牧到外面看了看,顺便捏几棵好看的小草,拿回来摆盘。
“准备了什么好吃的?”刚摆好盘子,准备起锅,卡尔走进厨房,用手扇了扇香味:“真香。”