第四十二章 (第1/2页)
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看更多诱惑小说请关注微信 npxswz 各种乡村 都市 诱惑 汉口的租界北抵京汉大道,南至江边,西起江汉路,东至一元路。一度十分繁华,有个日本称赞武汉是“东方芝加哥”,以后武汉人提起那段历史,总是讲我们仅次上海,全国第二,从武汉海关到循礼门一段的江汉路最是繁华。在三十年后,滑坡路拆迁,我搬到江汉路,住了十年之久,今天是新地旧游了,记忆里损失待尽的建筑,奇迹般的站在面前,好象打捞出的沉船,剥开海草和淤泥,看见了曾经的峥嵘。但体会不到历史的韵味,二楼突兀的晒衣竿,硬生生地划开历史的界限。
江汉路最高的建筑,是巴洛克风格的中心百货,布料永远不够卖,它旁边就是那家火锅店,叫“人民火锅店”。
我跟建建进店里,坐在靠门的位置,抓着菜单乱点,我捞了捞上来的锅底。
建建问我:“怎么样?”
“很正宗。”我看了看表面的材料,说:“比我们的好。”
尝了尝,有点重庆火锅的风味,店靠着中心百货,生意自然不错,中国人扎堆的工夫都见识过。
建建说:“事情难办了。”
我笑了,说:“他们做他们的,我们做我们的,担心什么。”
这边的火锅店,没学我们搞自助,是把食物串成串卖,一串固定的价格,算下来赚得比我们多。
“真不怕?”
我摇摇头,说:“我们跟他做的不是同类型,市场又大,没到那一步。”
“不同类型?”建建不懂了。
我解释说:“是销售策略的不同,而且也不是一个种类――――不用奇怪,饮食可以是相通的,也可以是不通的,中国饮食文化五千年,种类不止万种,做了这种,也可以做那种,只要适合中国人的口味,不通的是种类太多,而且同种类还能细分出更多不同的风格,比如火锅,有两种甚至更多不同类,好象两种不同的食物,只是烹饪的手法一样而已。不到迫不得已,不至于争得头破血流。”
建建笑着说:“那什么是迫不得已的时候?”
“别问我,我可不敢再做饮食业了。”
说了这话,我们一起笑了。
等到市场经济以后,我会回来的。我想。
夹了一片肉嚼了嚼,这还是肉片,不是涮羊肉,有时间还是去给张先婷出出主意吧。
“请问,你是王喜同志吗?”一个十七八岁的同志拍拍我的肩膀问,一脸嫩样,围着围裙,应该是店里的职工。
我点点头,心思转了几圈,甚至想到赤卫队,回答他:“对,我是王喜。”等着他回话。
“你好,我叫王辉,上次在万松园火锅店开业时见过你,大作家啊。”他说。
我照例谦虚,说:“一两篇小文章而已,称不上作家。”
“哪里,哪里。”王辉说:“《世界月刊》我是每期都买,特别是您写的国际社论,看了真涨见识。”