23.日式料理 (第2/2页)

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店内陈设日式风格，日式屏风、榻榻米、身穿和服的服务员。

吧台前坐满了食客，却鲜有嘈杂吵闹的声音。曾经就职于日本银座一家一级米其林餐厅的寿司师傅中文流利，上菜品时总会细致又热心地向食客介绍。

江荷在机场接到白曼桢和叶小青，进城的路上叶小青嘴馋，嚷着想吃刺身。江荷正好和这家日式料理店的老板有点交情，打了电话订了包间，三人直奔此处。

十八道菜品，一道一道地上，移门关上，隔绝尘嚣，木窗外花红柳绿，若论进食的意趣，当以静谧为佳。

日式料理重在一个鲜字，食材，尤其是海鲜，其本身的鲜味是烹饪加工时再多的调味品与刀工手法所不能取代的。尤其在依仗庖丁文化的日式料理中，寿司师傅的刀工也在一定程度上决定了料理入口的口感。

蛋羹上撒上新鲜的蟹肉，蟹肉的海鲜将蛋羹自身的鲜味提升了一个品次，口感丰厚。即便如此，也还是堵不住白曼桢没个清闲的嘴，得吧得吧说个没完，全是在吐槽她在g市倒了八辈子血霉才遇见的那个女警察。

江荷实在听得头疼，夹了个星鳗寿司喂给她，白曼桢轻抿一口，唇齿间鱼肉入口即化，丝毫没有海鲜的腥味，醋饭是陈米做的，不黏不紧。

刺身拼盘里的金枪鱼、鲥鱼、鳕鱼、三文鱼各三片，厚薄均匀，刀口流利，肥而不腻，芥末酱是用山葵现磨的，不怎么辛辣，酱油也是这家店的寿司师傅自制的，兼具鲜甜咸。

白曼桢以前不怎么喜欢吃日式料理，全是被叶小青安利的，被她连哄带骗地去了几家比较地道的日式料理店——包括现在这家，试吃以后才惊觉原来足够新鲜的海鲜生食浑然没有腥味，就拿眼前刺身拼盘里的海胆来说，又鲜又甜，几乎不用蘸料，非常滑嫩。

江荷和白曼桢胃口小，吃一会儿歇一会儿，谈正事。

提起在午夜时分“诈尸”的李玲，白曼桢还是心有余悸：“魂魄里夹带尸气，与活人近距离接触后尸气爆发，化为厉鬼。要不是我随身带着一枚化尸手/雷，你今天可就见不到姐姐我了。”

由于符倩，江荷现在对于“姐姐”两个字本能的排斥，吃了片金枪鱼冷静冷静，才说：“算了，李玲这一死，银行账户也没法查，且行且看吧。”

“且行且看？”白曼桢满脸的惊愕，“还要继续干啊？对方摆明了不是善茬儿！我们仨加起来都不知道够不够他塞牙缝的！”

江荷：“定金都收了，你说不干就不干，以后咱们在冥界还怎么混？你以为是淘宝店可以刷五星好评么？”

白曼桢扶额：“接单的那天我要是在，指定不接这生意。保护褚夏就保护褚夏吧，你说谌思连生死簿都……”

服务员叩门，白曼桢适时止住了话匣子。

江荷缄默不语地吃了一勺海鲜牛油果色拉，白曼桢喝了口梅酒，视线定格在正大快朵颐的叶小青身上。她们三人当中，江荷是个织梦师，主业其实和鬼怪无关，而她自己是个谋财不害命的鬼医，真有点驱使鬼魂本事的却是叶小青，这单生意成与不成说不定得仰仗她了。

服务员端上一盘烤鱼双拼，正要离开，嘴边抹了一串油的叶小青把她叫住，笑得眼睛放光：“再来一份和风牛肉。”

移门打开又关上，白曼桢忍不住劝她：“小青啊，食在精不在多，你昨天上秤都72kg了。人的肠胃……”

叶小青往嘴里塞鱼子盖饭，含糊不清地纠正：“是71.9kg。”

江荷：“……”

白曼桢：“…………”

当我没说，您吃。 笔趣阁手机端 http://m.biquwu.cc