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第二日清晨,林风便敲了虞龟的门,拖着他早早的便来到了教室,在教室里,已经有不少的工作人员在布置着教室的场景。
教室里各个角落里面都摆放着不同颜色的花朵,课桌上还有白色大盘,每个课桌的边上都放着一个小框,里面装着各种颜色的食材。
林风站在自己的案台边,看着框里的食材,脸上露出了感兴趣的神色。
今天的课程是艺术搭配,会有什么样的收获呢?
他取过了砧板,拿着菜刀开始虚空斩切起来练习刀功。
虞龟见林风的样子,也学样开始练习刀功来,他一脸如便秘的神情,看着林风问道,“风哥,咋们昨天是不是忘记来教室练习刀功了?”
林风沉默的点了点头。
虞龟叹了口气,“那咋办?不会要开除咋们吧?”
林风摇了摇头,“不知道,既来之则安之,先把早上这课上完了,中午我们吃了饭,先去和沫沫说一声,今天不摆摊,随后回来诚实面对吧!”
虞龟想了想,也没有别的办法,只能走一步看一步了。
教室里的人渐渐多起来,冰若尘和冰雨浓也来了教室,他们看到林风和虞龟,正要和他们说什么,教室门口突然走进了一位长相秀气的男青年。
“大家好,我是你们的艺术搭配课的导师,我名为李政。”
冰若尘和冰雨浓见导师已经到了,也没有继续把刚才想说的话说出来,而是站到了自己的案台边上,仔细听课。
“大家都知道,美食的评比,至关重要的三点,就是色、香、味!”
“而艺术搭配就是指的其中的色!”
“美丽的事物带给人的感觉都是美好的!”
“在美食上尤为重要,一份像样的美食,色、香、味、缺一不可,有的甚至还有色作为单独的美食艺术品,长久订制,制作成工艺收藏!”
“而艺术搭配就是色这一大块中的基础课程。”
“艺术搭配是有内涵的,在你们的面前,有着一个白色大盘子,还有一筐的食材。”
“接下来,我会具体讲解艺术搭配的一些特点和要点,以及一些基础的知识和运用技巧。”
“而你们需要的则是运用今天上课所教导的知识,把那一筐的食材在盘中经过加工或者切割,制作成一道美丽的艺术品!”
“记住了,是艺术品,而不是美食。”
“我看重的只是色,并不是香和味,请各位学生记住这一点!”
“那么,我现在就来谈一谈搭配这个词的概念!”
……
林风在林家的时候,总是看到不少的帮厨和厨师们平时练习的时候,都会用一些食材进行摆盘。
他们通常都是使用已经做好的美食,然后想办法把那些美食的周边加上什么别的食材,摆成美丽的形状。
成品比出锅装盘好看不止一倍,配上一样的味道和香味。
这也就是林家的美食在当地非常有名的一个特点。
原来,他那个时候看到的就是艺术搭配的一种运用!
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