第13章 我品酒一样能打你脸 (第1/2页)
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新月冉冉升空,星星棋布。
威尼斯商人假区,人工开凿的海岸线伸延进来,海浪一遍遍洗礼着银色的沙滩。
沙滩上新建的一座幽静小院里,篝火‘噼啪’的燃烧起来,上面烤的全羊正‘滋滋’地往外滴油,散发出一阵诱人的香气。篝火堆旁围了几张大条桌,上面摆满了各式各样的食物,法式鹅肝,德国西番里脆皮馅饼……
“燃烧我的卡路里。”文娱委员夏语冰吼出了最响亮的一声。
“拜拜,甜甜圈,珍珠奶茶方便面……”二十几人围坐在篝火旁,或手舞,或足蹈,唱起了动听的歌谣。
一曲毕,万鹏程打开了一瓶匈牙利产的名贵‘贵腐酒’Tokaji(托卡伊)——世界三大顶级贵腐酒。“这酒国内也很紧俏,我花两万多搞到的。这本来是餐后酒,由于我们点菜有点杂,所以配上法式鹅肝儿,就作餐前酒了。”
“好好。”众人一阵笑语,眼都渴切地望着万鹏程。
夏语冰好奇心上来了,问道:“喝酒还分餐前餐后不成?难道喝个葡萄酒这么多讲究?”
万鹏程神秘一笑。“确实有。不仅有酒与食物有搭配,品酒也是品味的体现。每一种葡萄酒都有独特的个性,品酒就跟看美人一样,需要一定的眼光。”
“我以前都是一口闷的,只知道喝红酒除了苦涩,没啥味了。今天跟着万大少,可算是长见识了。”
“唉,还有这么多条条框框呀。反正我是不懂。”
万鹏程凭这瓶酒赚足了面子,但还压抑着之前的怒火,便拿起打开的Tokaji,向纪成走了过来。“纪大少,你来品酒吧。”
“哦?万大少终于要出手了。”杨威也凑到了跟前,起哄道:“这酒这么贵,喝一口下去,我都心疼。别当啤酒瞎喝啊。”
“纪大少好歹也是‘出自’名门,这点品味还是有的吧。”夏语冰专挑刺儿,拉着一群女生开始围攻。
“我来倒酒吧。”秦晋主动站起身来,伸手就要去接。
“诶,晋儿。”夏语冰拦住了秦晋。“我们万大少专门让他品酒,这是缓和同学关系的开始呀。”
秦晋何尝不知他们的用意,但被挡住了,便看向纪成。
纪成对她点了点头,看这架势,便知这酒是非品不可了。“不就品一瓶酒吗?”
“喔~~~”
其他同学便站起来起轰。有的还拿出手机,全程拍摄。
万鹏程也给自己倒了一杯,噙着冷笑盯着纪成,随时准备在纪成手足无措时,补漏上来。
“这品酒分三步,观、闻、尝。”
纪成端起酒杯,平放在眼前,对准灯光,杯身倾斜45度,随后让浸附在杯壁的酒液缓缓流了回来。
“第一步:观。一观其澄清度,看是否有沉淀,杯壁是否有附着物。二观其颜色,这酒颜色金黄,杯壁的光圈透着一种闪亮,是陈年老酒。三观其色泽,这酒晶莹剔透,透光性极好,品质上佳。四观挂杯度,挂杯越好,说明酒精与糖分越高。通过观察,无一不证明这是一杯上好的酒。”纪成一一展示后,所有人都听得一愣。
夏语冰吃惊地张大嘴巴,一个字也说不出来。
那原本在拍照的杨威,更是停下了手中的手机,从手机上方愣神地看着纪成。
其他同学也是啧啧稀奇,都小声地说着:好厉害,开眼界了。
这些声音很低,可是万鹏程听得很清,握杯的手指紧紧地攥着。
秦晋抿着红唇,在心里长舒一口气:这个家伙,为什么现在总是让人刮目相看。自己终究是没看错人呢。
“第二步:闻。”纪成轻摇酒杯,液面在杯壁内如同‘正余弦’波一样起伏着,呈现出一股优美的曲线。
纪成先秉了一口气,为的是不让在鼻腔里流动过快的冷空气,侵蚀鼻腔的嗅觉力。