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厨房内。
韩彬先洗菜、切菜,将食材都处理好,去掉鱼腥线,肉和鱼提前腌制。
随后,刷锅开火,热锅凉油,先炒了一道木须肉。
随后是糖醋鲤鱼、葱烧海参、醋溜白菜。
每一道菜端出厨房,韩卫东都会尝一尝。
一开始还抱着怀疑的态度,菜吃到嘴里,露出诧异神色。
“呦,这木须肉做的还不错。”韩卫东道。
“真是,厨艺都快赶上我了。”王慧芳赞道。
“这小子,还藏着一手,这么久才露。”韩卫东道。
糖醋鲤鱼端上来,光是看着造型,闻着味道,就感觉很不错。
“有几分饭店大厨的火候了。”韩卫东笑了笑,拿着筷子夹了一块,道:“嗯,你别说,这汁调的够味。”
“我尝尝。”王慧芳道。
“怎样,儿子的厨艺,是不是超过你了?”韩卫东笑道。
糖醋鲤鱼这道菜,比较费事,也费油,王慧芳在家里很少做。
“话别说的太早,看看下一道菜吧,海参处理不好,腥味很大。”王慧芳不服气道。
她做了一辈子饭,可不想被第一次下厨的儿子,被比下去。
韩彬虽是第一次做菜,但厨艺就像刻在脑子里。
作为海鲜,海参的腥味是无法避免的,用葱去腥提鲜很重要,炸葱油的时候,一定要用温火,让葱段的香气慢慢渗透进油中,葱段变黄后捞出。
而后再放入葱白,跟海参一起炒,勾芡收汁,即可。
葱烧海参端上锅,王慧芳吃了一口,就不再说话了。
韩卫东吃了一口,露出回味的神色,挤了挤眼睛:“怎么样?”
“咳,还不错吧。”王慧芳道。
“哈哈……”韩卫东笑了笑,心里暗道,何止不错呀,都能开个小餐馆了。
当然,韩彬毕竟是第一次做饭,烧菜的速度,火候掌握,跟饭店的厨师,还是有些差距的。
最后一道醋溜白菜上桌,一家人就开始吃饭了。
“爸妈,菜做的怎么样?”韩彬第一次做菜,还有些没底。
“不错,尤其是这道葱烧海参,鲜的很。”韩卫东道。
“儿子,要不你改行做大厨得了,这做菜的天分,绝对是得到了妈的遗传。”王慧芳道。
“哈哈……”韩彬哈哈一笑。
他这做菜的厨艺,还是靠着破案奖励的,自然不能舍本逐末。
一家人难得一起吃午餐,一边吃饭,一边聊天,可谓是其乐融融。
跟父母一起吃饭,韩彬胃口很好,一家三口,将桌子上的菜,吃的干干净净。
从客观角度,证明了韩彬的厨艺。
“叮咚。”
韩彬脑中,响起警徽提示音:“警员577533,饭菜获得亲人的认可,厨艺熟练度+3。”
“我是一名刑警,学生活技能有啥用?”韩彬道。
“警察也是人,需要劳逸结合,才能身心健康,更好的为人名服务。”警徽道。
韩彬想想,觉得有些道理,穷则独善其身,达则兼济天下,自己的生活安排好,才能有一颗正直向上的心,更好的为人民服务。
饭后,韩彬和父亲泡了一壶茶,准备喝点茶,消消食。
“叮铃铃……”一阵手机铃声响起。
韩彬一看,是曾平打来的:“曾队。”
“韩彬,你小子,今天只能休息半天了。”
“出案子了?”韩彬道。
“我给你发个地址,赶紧来现场一趟。”
“是。”
挂断手机,韩卫东忍不住问道:“怎么了?”
“出现场。”
“去吧,注意安全。”韩卫东叮嘱道。