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罗玉寒的花园被武暖冬一通扫荡,别说,还真找到两样所需之物。
一是莴苣,也就是生菜。另一个是哈密瓜,开的小黄花娇艳甜香。
莴苣被当作了草类植物,配在花丛里,哈密瓜则成了趴在凉棚上的藤类,作为遮阳避暑之用,结出的果尚未长成便被园丁剪掉,以至于从没人看见过香喷喷的果实。
武暖冬心痒难耐,趁着还有些时辰,将莴苣拿到厨房,请府上做饭的大婶洗净,煮了鸡蛋,取一个番茄去皮,搅拌成泥备用。蒜头剁成蓉捣烂,放入一茶匙盐,点上芝麻炸的油和醋,倒入番茄泥,用勺子慢慢搅拌均匀。胡瓜切块,番茄切片,洋葱切条,熟鸡蛋切四块,混合着撕碎的生菜,撒些胡椒粉,就是一份简单的普罗旺斯沙拉。尽管配料不全,武暖冬依旧吃的香香的。
罗玉寒吃了两口,很是清口,但是对于肉食男人来说,和干嚼野草没太大区别,倒是府上做饭的大婶大娘吃的比较开心。
“这个清爽不油腻,有荤有素,适合早晨吃,或者晚间饮了酒,可以解酒腻。”武暖冬美美哒又夹了口黄瓜,突然见到泰和楼的大厨正在往厨房走,后面跟着这次的帮厨,抬了不少新鲜果蔬和鲜肉、活鱼。
大厨是当初从平吉镇提拔上来的,看到武暖冬立刻神采飞扬,颠颠的跑了过来,“姑娘,您也在!”又跟罗玉寒规矩的鞠了个躬,“罗将军!”
罗玉寒点点头,看着武暖冬闲暇的摆摆手打招呼,“赵二叔,许久未见发福不少呀!”
赵二不好意思的捧着肚子,“比我师父还差远了!姑娘,您这是吃的什么?远远的闻到清香味。”
武暖冬取过生菜,把生菜可做的菜肴简单说了一二,尤其是烤肉时包肉用可谓一绝。
赵二听的眸光闪闪发亮,大赞道,“姑娘,您说您这脑袋真是太聪明,什么东西到您手里都能有新吃法!”
武暖冬笑笑,“哪是聪明,我那是吃货!这些菜谱也是从别的地方和书册上学到的,可不归我所有。”
赵二权当姑娘谦虚,倒是罗玉寒着重关注吃货二字,和老管家相视一眼,老管家立马笑呵呵的拉过赵二,“小兄弟,泰和楼给你多少月银哪?老朽见你衣着朴素,想来是月银不够用哪?”
赵二憨厚,不懂得弯弯绕绕,直接笑着说:“我们东家向来仁慈,给的月银足够,我是省钱要给儿子娶媳妇。”
“哎哟,现今娶媳妇要不少钱哪!翻盖大屋、买聘礼,算起来没有十几二十两银,在贺州城都拿不出手。”老管家眼冒精光,“看我们罗府,吃住行都由主子掏钱,娶媳妇也是主子管,咱们下人和短工只要踏实干活不背主,每月还能有充足的月银拿!”
“哦,那挺好的!”赵二憨憨的拍了拍肚子,“我家东家也很好,按利给我们分成,我们也算是泰和楼的二东家,虽然辛苦些,但是自己的买卖,怎得也要多上心。”
老管家一怔,显然没明白分成是什么意思。
武暖冬听了半天,忍不住笑道:“管家爷爷,您想挖人怕是挖错了,泰和楼的大厨在所在泰和楼除了月银,每月还可以收到百中取一的纯利,我家店的大掌柜也是如此。”
老管家惊讶万分,“这……这不是把东家的银钱分走了吗?”
“凡事有利有弊,每家做生意都有自己的门道。”她解释着,转头对赵二说:“那几个菜的菜谱我会直接给程伯,到时由他交给你们。”