第7章 蒸枣糕 (第1/2页)
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看更多诱惑小说请关注微信 npxswz 各种乡村 都市 诱惑 第二天,闲来无事,江逸带着小宝在后院的大厨房“探险”。
还真让他挖出来不少好东西——一大缸白面粉,一筐晒干的红枣。最让他惊喜的就是一个封口的小陶罐,原本以为是酒,揭开口发现是一罐蜂蜜。
江逸不禁问夏荷:“大厨房有这么多东西,你们都没翻过吗?”
夏荷摇摇头,“大哥送我们过来时就嘱咐过,只能用他买好的东西,其他的不能乱动,就怕弄坏了要紧的物什。”
江逸笑言:“眼看着都吃不上饭了,哪还有那么多讲究?”
夏荷窘迫,“原本也不至于如此,大哥走时留下了米面吃食并十两散碎银子,说是这月初再送过来些,谁知云舒去约定好的地方等,却没见着大哥……许是营中有事也说不准。”
江逸脑子里有什么东西闪过,恍惚觉得这桥段有点熟悉,他想了一下没想起什么来也就放弃了。
“现在都是一家人,不必分得那么清。”江逸诚恳地说道。算起来他才是那个真正的“外人”。
夏荷轻轻地“嗯”了一声,心里暗自惊讶。她怎么也没想到江逸生了场病竟变了性情,记得她们刚来那会儿,这人就像防贼一样防着他们兄妹几个。莫非,那时他生病,他们姐弟的悉心照顾让他心生感动?
不管因为什么缘故,江逸能真心接纳他们就是好事。夏荷不再深想,适时转移了话题,“逸哥打算做什么?”
江逸把注意力放到眼前的事物上,红枣、面粉、蜂蜜、鸡蛋,还有他前一天备下原本打算蒸发面窝窝的“起子”……江逸心里有了主意。
他摸了摸小宝的圆脑袋,笑道:“咱们这下有好吃的了。”
“太、太好了!有、有好吃的了!逸、逸哥,快做好吃的!”小宝欢呼。
苏家兄妹听见小宝一口气说出这么长的句子,心里五味杂陈。他们从没见过小宝这么开心的样子,哪怕是家里出事前也一样。
出事前的苏家人口众多,嫡庶有别,就拿云舒来说,作为二房的嫡长子,他甚至都没主动和小宝说过话。又比如大山,他住在农庄里,吃穿用度和下人没什么两样,很多时候还要跟着一起干活。
到如今,曾经风光无两的家族一朝落难,一家人才有了一家人的样子,真不知是幸还是不幸。
小宝可没这么复杂的心理活动,他最关心的还是吃的,“逸、逸哥,要做、做什么?”
“小宝,说话慢一点儿,不要着急,也不许重复,如果按逸哥说的做就奖励好吃的点心。”小孩子的口吃并不难纠正,只要家长和孩子都有个良好的心态,让孩子慢慢改,并且不羞于张口,时间长了自然就能正常起来。
牵扯到食物,小宝异常上心,重重点头,“会……慢。”
“很好。”江逸把一勺子蜂蜜塞到他嘴里。
甜得小家伙紧紧闭着嘴巴,还用两只小手捂着,生怕漏出一滴。
江逸注意到梅子羡慕的眼神,也给她舀了一勺。
谁知,小丫头身子一扭,恶声恶气地道:“小孩子吃的东西,谁稀罕!”
说完就挨了夏荷一顿训。
江逸笑笑,没往心里去。他洗好手,看着案上零零散散的东西,感慨万千。
说起来能学会做枣糕也要归功于外婆。外婆配了假牙之后就特别喜欢吃枣糕,外面卖的含糖量太高,不适合老年人吃,江逸就干脆从网上下载了视频自己学着做。一来二去手艺渐渐好了起来。
不过,之前都是用烤箱做,温度和时间都可以自动调节,现在面对如此原生态的厨具,他心里还真是没底。
江逸在心里给自己打了打气,然后对众人道:“今天咱们要一起动手来做样点心——枣糕。以前吃过吗?”
纷纷摇头。
“谁都不许偷懒,干多多吃,干少少吃。”江逸挽起袖子,开玩笑地说。
小宝一听,急了,“逸、逸哥,我多、多干!”
江逸挑眉,小宝赶紧捂住嘴巴,然后又慢慢地重复了一遍。
大家都被小宝的样子逗笑了。
江逸准备好东西,一边讲解步骤一边分配任务。
梅子干活利索,负责添水、烧火,洗涮蒸屉;云舒细心,江逸给他找了个小剪刀在一旁挖枣核;大山力气大,搅拌面粉、鸡蛋、蜂蜜,那速度和质量堪比专业搅拌机。
江逸看着面团上打出的均匀小气泡,赞赏地点点头,“不错啊,练过?”
大山咧嘴笑,“大伯生前请的南边的师父,我六岁拜师,到现在也有十年了。”
江逸惊,“还真练过?”
夏荷一听,忍不住笑了,就知道这俩人说的不是一回事,“大山是说他练过些拳脚工夫。”
大山跟着点头,“对呀,我跟着庄子上的师傅练了五年……逸哥以为是什么?”
江逸默,原来是想岔了。
几个人说着话,手上工夫也没停,不到一个小时,一切都准备就绪,就差上屉蒸了。
这个环节江逸得亲自来。
他先是在蒸屉上铺了层用冷水洗过的麻布,然后把掺上红枣碎的面糊均匀地倒在上面,再把蒸屉架到大锅上,烧大火,水开之后撤柴禾,变小火。
大概半个时辰,也就是一个小时过后,锅里飘散出红枣的香气。
“逸哥,能吃了吗?”别说小宝,就连云舒都期待万分。几个人忙活了半天,早就饥肠辘辘,闻到香气口水都要流出来了。
“应该差不多了。”江逸也不太确定,不过从这味道判断火候该是到了。
江逸试着把锅盖揭开一条缝,香甜的热气扑面而来,拿手将热气扇开,蓬松胀大的枣糕便展现在眼前。